Allergiya — bu organizmning muayyan moddaga (allergen) nisbatan haddan tashqari kuchli va nojo‘ya immun javobidir. Oddiy odamlar uchun zararsiz bo‘lgan moddalar (masalan, gul changi, oziq-ovqat, hayvon tuklari, dori vositalari) allergiyasi bor kishida turli noqulay belgilarni keltirib chiqaradi.