Аллергия — это патологически повышенная специфическая чувствительность организма к веществам с антигенными свойствами, что приводит к нарушениям гуморальных и клеточных иммунологических реакций. Реакция аллергии может проявляться как немедленного типа, так и замедленного типа, с различными фазами и механизмами развития. Неспецифические аллергические реакции могут возникать без предшествующей сенсибилизации. Иммунные комплексы, антитела-реагины, антитела и медиаторы играют важную роль в развитии аллергических реакций.