Non – xamirni qorilib, dimlab yoki qovurib tayyorlanadigan taom. Non kamida un va suvdan iborat boʻladi; koʻpincha osh, tuzi va xamirturush solinadi. Baʼzan nonga shakar, ziravorlar, mevalar (olma, yongʻoq kabi), sabzavotlar (piyoz, go‘sht kabilar) qoʻshiladi. Non turfa mintaqalarda turlicha tayyorlanadi. Yangi pishgan uy nonidan boshqa ajoyibroq narsa yo’q! Ko’pgina oilalar ushbu xushbo’y taomni uyda tayyorlash an’anasini saqlab qolishgan. Va agar sizda bunday an’ana bo’lmasa, unda siz uni hoziroq boshlashingiz mumkin. Oltin va tiniq rangli, issiq nondan taralayotgan yengil bug’ va xushbo’y hid, bu nonni sehrli qiladi.