Ўзбекистон этнологияси фани миллий ва этник тузилмаларни ўрганишга қаратилган. Ушбу фан тарихи, маданияти, урф-одатларини тадқиқ қилиш орқали турли этник гуруҳлар ўртасидаги муносабатлар, миграция жараёнлари ва этник худудийликни ўрганади