Qattiq, uchuvchan bo`lmagan yoki uchuvchanligi yomon bo`lgan moddalar eritmalarini qaynatish davrida erituvchisini va hosil bo`lgan bug`larni chiqarib yuborish jarayoniga bug`latishdeyiladi. Bug`lanish jarayoni qaynash temperaturasidan past, istalgan temperaturada eritma yuzasida sodir bo`lsa, bug`latishesa - qaynash temperaturasidan yuqori temperaturada, eritmaning butun hajmida yuz beradi.