Geteropolisaxaridlar ikki yoki undan ortiq turdagi monosaxtaridlardan tashkil topgan murakkab polisaxaridlar. Ular glikozid bog‘lari orqali bir-biriga bog‘langan bo‘lib, asosiy tarkibiy qismlari sifatida aminoqandlar, uronat kislotalari, sulfat va karbonil guruhlar mavjud. Tuzilishi chiziqli yoki tarmoqlangan bo'lishi mumkin