Interferon (IFN) - bu viruslar, bakteriyalar, parazitlar va ularning mahsulotlari kabi begona agentlarning (antijenlarning) qiyinchiliklariga javoban, umurtqali hayvonlarning immun tizimi hujayralari (leykotsitlar, T hujayralari) tabiiy ravishda ishlab chiqariladigan oqsillar sinfining har qanday turi. Interferonlar sitokinlar deb nomlanuvchi katta glikoproteinlar sinfiga kiradi