Ksantoproteinovaya reaksiya belkov. Prapirku ichiga 10 kapel rastvora yaichnogo belka (na obshchem stole) va 2 kapli kontsentrirovannoy azotnoy kisloty (na obshchem stole). Soderzhimoe probirki ostorozhno nagreite, vse vremya vstrykhivaya. Rastvor i osadok okrashivayutsya v zheltiy tsvet. Okhladiv probirku, ostorozhno dobavte 1 – 3 kapli 10% rastvora gidroksida natriya do poyavleniya yarko – oranzhevogo okraski. Napishte uravneniye reaktsii.