Neft — suyuq yo'nuvchi qazilma bo'yligi, organik biyokimyo moddasi. Yer yuzasidan 1,2—2,0 km chuqurlikdagi yer osti gumbazlarining go'ovak yoki seryorik tog' jinslari (qum, qumtosh, ohaktoshlar)da joylashgan. Chiqarilaotgan neft, asosan, burgilangan quduqlardan olinadi. Neft - turli uglevododorodlar aralashmasi (150 dan ortiq) va boshka moddalar aralashmalariidan iborat.