GLIKOZIDLAR Monosaxarid tarkibidagiglikozid gidroksilining vodorodli birorradikalbilan almashinishi natijasida hosil bo'lgan moddalarglikozidlardeb ataladi. Aglukon Glikozid bog’i Uglevod qoldig’i Glikozidlar Glikozidlar Tabiiy glikozidlar kislotalar yoki enzimlar ta'siridagidrolizlanganda monosaxaridhamda uglevod bo'lmagan birikma qoldig'i —aglukongaparchalanadi. Tabiiy glikozidlar tarkibidagiaglukonlarning tabiatigaqarab bir necha gruppaga bo'linadi. Masalan,fenolglikozidlar, antroxinon, flavon, antosian, sterin, sianofor glikozidlarva hokazo