Oziq-ovqat xavfsizligi siyosati davlatlar, xalqaro tashkilotlar va boshqa manfaatdor tomonlar tomonidan oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash, aholining oziq-ovqat xavfsizligiga bo'lgan ehtiyojlarini qondirish uchun ishlab chiqilgan strategiya va choralarning to'plamidir.