Biotexnologiya – biologiya, kimyo, genetika va texnologiya fanlari asosida rivojlangan soha bo‘lib, tirik organizmlar va ularning mahsulotlaridan foydalanib inson hayoti uchun zarur bo‘lgan mahsulotlar yaratish, xizmatlar ko‘rsatish va turli muammolarni hal qilish bilan shug‘ullanadi. Bu soha tibbiyot, qishloq xo‘jaligi, sanoat va ekologiya kabi turli yo‘nalishlarda keng qo‘llaniladi