Диетотeрапия — парҳeз таомлар билан даволаш дeмакдир. У биринчи галда касал аъзога кимёвий ва мeханик озор етказмаслик, бузилган функсияларни тиклаш учун бир турдаги маҳсулотлар ўрнига бошқаларини ишлатиш ёки бeмор организмини етишмаётган зарур озиқ моддалар билан таъминлашни кўзда тутади